Bars & Cafés Paris

Des glaciers aux fraîcheurs insolites

Parmi les choses à faire pour se rafraîchir pendant un été à Paris, il y a les glaces. Et comme Paris sera toujours Paris, le choix est large et original. La rédaction vous propose donc une sélection d'endroits où se rafraîchir le palais avec un goût d'insolite.

Si vous aimez avoir le choix entre des goûts différents et des valeurs sûres, piochez plutôt dans Le Bac à Glaces. Un brin curieux, découvrez les glaces à l'anciennes : glace au café avec macaron ou encore glace au caramel et beurre salé. Pas assez original ? Alors tentez la glace à l'huile d'olive accompagnée de tomates confites salées ou bien la glace au thym citronné servie avec du fenouil confit.

Pour certains, l'insolite peut se faire en finesse voire en nuance. Si vous êtes un de ces puristes, prêtez votre palais aux glaces de Pascal le Glacier. 30 parfums classiques, soit, mais autant de saveurs révélées par l'utilisation d'eau de source. Ici, il y a fort à parier que les glaces au miel ou à la fleur d'oranger fondent différemment dans votre bouche.

Et une glace non calorique, original non ? Direction My Berry, dans le Marais. Ce lieu au décor design propose une glace à base de yaourt 0% et mixée avec des fruits. Rafraîchissant, coloré et taille de guêpe.

Vous pouvez également choisir de manger une fleur glacée au Nutella. Une quoi ? Une des glaces de Gelati d'Alberto ou encore de Bénito de Toffol qui sculptent leurs créations gelées en forme de rose. Pourquoi ne pas essayer un bouquet au Nutella et au melon ou deux roses au marron et aux fruits rouges ?

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